The Great Greek Mediterranean Grill connaît une expansion rapide avec une croissance des ventes de 46 % et une expansion internationale
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The Great Greek Mediterranean Grill connaît une croissance sans précédent, avec l'ouverture de 19 nouveaux restaurants en 2024 et des projets ambitieux d'expansion vers 40 établissements supplémentaires en 2025. La franchise a enregistré une augmentation remarquable de 46 % des ventes à l'échelle du système et a plus que doublé son empreinte de restaurants en seulement deux ans. La stratégie d'expansion de la marque comprend l'entrée sur de nouveaux marchés tels que la Louisiane, la Caroline du Nord et le Wisconsin, tout en renforçant sa présence dans des États établis comme la Floride, la Californie et le Texas.
L'entreprise a également signé 27 accords de franchise et obtenu des licences principales pour l'Ouest canadien et l'Égypte, se positionnant ainsi pour une croissance soutenue au niveau national et international. Le président Bob Andersen a attribué ce succès à l'engagement de la marque envers une cuisine méditerranéenne de haute qualité et un service exceptionnel. La franchise, fondée par une équipe père et fils formés en cuisine, propose une expérience de restauration rapide-casual raffinée mettant en vedette des plats méditerranéens authentiques et fraîchement préparés.
En 2024, The Great Greek Mediterranean Grill a atteint 73 millions de dollars de ventes à l'échelle du système. La marque a connu un succès significatif dans la restauration hors établissement, avec une augmentation de 43 % des ventes de traiteur et une popularité croissante via les plateformes de livraison tierces. La franchise a obtenu une reconnaissance de l'industrie, se classant n°15 sur la liste Fast & Serious de Franchise Times et étant nommée Top Mover & Shaker par Fast Casual pendant deux années consécutives.
Ray Titus, PDG d'United Franchise Group, a noté que la croissance de la marque reflète une tendance plus large des consommateurs vers des options de restauration fraîches, savoureuses et plus saines. Avec son accent sur des recettes authentiques, des ingrédients de haute qualité et un concept de restauration innovant, The Great Greek Mediterranean Grill se positionne comme un leader dans le segment des restaurants méditerranéens rapide-casual. L'expansion de l'entreprise vers de nouveaux territoires et sa croissance continue sur le marché national démontrent la popularité croissante de la cuisine méditerranéenne dans l'industrie de la restauration compétitive.
