MOD Kitchen ouvrira une cuisine en nuage à Richmond, en Colombie-Britannique, en 2024

MOD Kitchen, une cuisine en nuage de pointe conçue pour les professionnels culinaires et les entrepreneurs alimentaires, ouvrira 10 cuisines privées modulaires et un bar à boissons à Richmond, en Colombie-Britannique, au troisième trimestre de 2024. L'installation vise à fournir aux entreprises alimentaires des cuisines personnalisables, du personnel de soutien sur place, des services de conciergerie complets, de nettoyage et des services publics pour répondre à la demande croissante d'options de livraison alimentaire directe aux consommateurs. Selon le cofondateur Tony Ferreira, le concept n'est pas destiné à remplacer les restaurants traditionnels, mais plutôt à offrir une solution économique et génératrice de revenus face aux coûts toujours croissants de l'exploitation dans l'industrie alimentaire et des boissons.

L'installation représente un développement important pour l'industrie alimentaire locale, offrant aux entrepreneurs un point d'entrée abordable et à faible risque avec des installations de pointe et des services exclusifs. Ferreira a souligné que MOD Kitchen vise à construire et à développer des marques à Richmond, que les fondateurs considèrent comme leur foyer. L'emplacement stratégique à Richmond, en Colombie-Britannique, positionne l'installation pour desservir un marché substantiel, la ville comptant plus de 81 000 ménages et 13 000 entreprises. L'emplacement offre une proximité avec des zones clés, étant à seulement 7 km de Delta, 9 km du marché de nuit de Richmond et 11 km de Vancouver.

Le cofondateur Dennis Ng a rapporté un fort intérêt initial pour le concept, notant que l'entreprise a déjà signé deux locataires ayant une forte présence dans la région de Vancouver. Ng a déclaré qu'il n'y a pas de meilleur moment pour entrer sur le marché compte tenu de la croissance continue de la popularité de la livraison. Les fondateurs prévoient de s'associer avec des entrepreneurs locaux, des restaurants et des marques alimentaires cherchant à étendre leur portée et à servir les clients de nouvelles manières. L'approche globale de l'installation comprend non seulement un espace de cuisine, mais aussi des services de soutien qui permettent aux entreprises alimentaires de se concentrer sur leurs opérations principales tandis que MOD Kitchen gère les besoins en infrastructure et opérationnels.

Le lancement de MOD Kitchen répond à plusieurs tendances importantes dans l'industrie alimentaire, notamment la croissance rapide des services de livraison alimentaire et le besoin de modèles commerciaux plus flexibles et économiques. Pour les entrepreneurs alimentaires et les restaurants établis, l'installation offre une opportunité de tester de nouveaux marchés, d'étendre les capacités de livraison et de réduire les coûts généraux substantiels associés aux opérations de restaurant traditionnelles. Le timing coïncide avec la préférence continue des consommateurs pour les options de livraison et de plats à emporter, rendant les installations comme MOD Kitchen particulièrement pertinentes dans le paysage actuel du marché. Plus d'informations sur l'installation et ses services peuvent être trouvées sur https://www.modkitchen.ca/.